Torta di mele e cannella

Senza glutine e senza lattosio

Torta di mele e cannella

Dosi: 8 fette · Stampo rotondo da 20 cm
Tempi indicativi: 20 minuti di preparazione · 40–50 minuti di cottura

Nuova ricetta · non ancora provata nella nostra cucina

Usa i controlli di consistenza e cottura del procedimento insieme ai tempi indicativi. Miscele e forni possono cambiare il risultato.

Allergeni: Uova; latte con yogurt di origine animale o allergeni dello yogurt vegetale.

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Illustrazione creata con AI: Torta di mele e cannella — Illustrazione creata con AI · idea di presentazione

Ingredienti

Spunta mentre prepari 180 g di miscela senza glutine per dolci contenente gomma di xantano 8 g di lievito per dolci senza glutine 2 uova medie 120 g di zucchero 80 ml di olio dal gusto neutro 120 g di yogurt bianco senza lattosio o yogurt vegetale non zuccherato 2 mele medie sbucciate e private del torsolo 1 cucchiaino di cannella Un pizzico di sale

Procedimento

Scalda il forno statico a 175 °C. Rivesti uno stampo rotondo da 20 cm. Taglia una mela a dadini e l’altra a fettine sottili.
Mescola farina, lievito, cannella e sale. Sbatti uova e zucchero, poi aggiungi olio e yogurt.
Incorpora ingredienti secchi e mela a dadini. Versa nello stampo e disponi sopra le fettine.
Cuoci 40–50 minuti, controllando che lo stecchino non mostri impasto crudo. Fai raffreddare 15 minuti nello stampo, poi su una griglia.

Adatta alle tue esigenze

Controlla che tutti gli ingredienti confezionati siano adatti alle tue esigenze. I latticini senza lattosio contengono ancora proteine del latte; usa alternative vegetali adatte se devi evitare il latte.

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