Tierna por dentro y dorada en los bordes. Todo lo que apetece en una noche de pizza en casa.
2 pizzas · Unas 3 horas, incluida la fermentación
Ilustración creada con IA · idea de presentación
Ingredientes
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Preparación
Mezcla la harina y la levadura. Añade poco a poco el agua, después el aceite y la sal. Mezcla 5 minutos: la masa quedará blanda y pegajosa.
Tapa y deja fermentar unas 2 horas, hasta que aumente visiblemente de volumen. El tiempo depende de la temperatura ambiente.
Divide sobre dos hojas de papel de horno y da forma con las manos aceitadas. Deja reposar 20–30 minutos.
Cubre con tomate, aceite y orégano. Hornea a 240 °C con calor arriba y abajo, primero en la parte baja 12–15 minutos y después en el centro otros 5–8 minutos. Comprueba que la corteza esté dorada.
Las mezclas absorben el agua de forma distinta: consulta también el envase. Revisa los alérgenos de cualquier ingrediente adicional.
