Morbida al centro, dorata ai bordi. Tutto il piacere di una serata pizza in casa.
2 pizze · Circa 3 ore, compresa la lievitazione
Illustrazione creata con AI · idea di presentazione
Ingredienti
Le spunte sono un aiuto temporaneo in cucina. Per una copia cartacea usa Stampa nel browser.
Procedimento
Mescola miscela e lievito. Aggiungi gradualmente l’acqua, poi olio e sale. Lavora per 5 minuti: l’impasto sarà morbido e appiccicoso.
Copri e lascia lievitare circa 2 ore, finché l’impasto sarà visibilmente gonfio. Il tempo dipende dalla temperatura ambiente.
Dividi su due fogli di carta da forno e dai forma con le mani unte. Lascia riposare 20–30 minuti.
Condisci con passata, olio e origano. Cuoci nel forno statico preriscaldato a 240 °C, prima in basso per 12–15 minuti, poi al centro per altri 5–8 minuti. Controlla che il bordo sia dorato.
Le miscele assorbono acqua in modo diverso: controlla anche le istruzioni sulla confezione. Verifica gli allergeni di eventuali altri condimenti.
